Aromas 101: ¿Qué son las familias de aromas?

Hay cientos de familias olfativas y notas aromáticas, y la búsqueda del perfume perfecto puede suponer un auténtico reto. El proceso de encontrar la nota aromática preferida puede resultar algo confuso, sobre todo para alguien que no esté familiarizado con las diferentes notas. Por eso, conocer la rueda de aromas y las familias olfativas facilita la elección del perfume preferido. Comprender las familias olfativas es una habilidad importante que puede desarrollar cualquier amante de los perfumes. Cambia tu forma de comprar, de describir los aromas y de elegir con seguridad un perfume, sin necesidad de oler cada frasco de la estantería. En este artículo abordamos la rueda de aromas y las familias olfativas, que te proporcionarán una mejor comprensión de los perfumes y te ayudarán a elegir tu tipo preferido.

¿Qué es la rueda de los aromas?

La rueda de aromas moderna fue desarrollada por el experto en perfumes Michael Edwards en 1992. Ya existían otras versiones desde 1949, pero la versión moderna es la que utilizamos hoy en día.

La rueda de aromas es un diagrama circular que representa las relaciones entre las familias olfativas. Agrupa los perfumes según sus similitudes y diferencias para mostrar la relación que existe entre ellos. Los grupos de aromas que están contiguos comparten características olfativas comunes, mientras que los que están más alejados entre sí están menos relacionados.

La rueda clasifica los perfumes en cuatro familias principales:

• Blumig
• Oriental (Ámbar)
• Holzig
• Frisch

Cada familia de fragancias tiene subfamilias que la componen.

Las familias de aromas que se encuentran una al lado de la otra comparten características similares; las que se encuentran una frente a otra son contrastantes.

En el mundo de los perfumes, cada familia olfativa está compuesta por una fragancia dominante, mientras que las subfamilias son variantes mezcladas de esas fragancias.

Michael Edwards creó la rueda de aromas para ayudar a los minoristas a recomendar perfumes a los clientes de forma más eficaz.

Así es como se utiliza la bicicleta:

• Familias vecinas = combinaciones armoniosas y fáciles de combinar
• Familias opuestas = combinaciones contrastadas, complejas y exigentes
• Un triángulo formado por tres familias = una estructura olfativa rica y multidimensional

Los perfumistas, los minoristas y los amantes de los aromas de todo el mundo utilizan este sistema como referencia universal.

La rueda de aromas es una herramienta excelente para entrenar tu sentido del olfato. Coge tu perfume favorito, aplícalo en una tira aromática e inhala el aroma. Identifica en qué parte de la rueda se sitúa el perfume. ¿Es aromático? ¿Verde y herbáceo? A continuación, intenta identificar las notas individuales. Cuando hayas encontrado algunas, mira la rueda y comprueba si esas notas son complementarias o afines.

¿Qué es una familia de fragancias?

Una familia olfativa (también denominada grupo olfativo o familia aromática) es un sistema de clasificación que agrupa los perfumes según su carácter aromático dominante.

Piensa en ello como si fueran géneros musicales: igual que buscas jazz o música clásica según tu estado de ánimo, puedes recurrir a las familias olfativas para delimitar el tipo de perfume que más te conviene, incluso antes de olerlo.

Según la «rueda de los aromas», los perfumes se clasifican en cuatro familias principales, cada una de las cuales cuenta con varias subfamilias.

Las cuatro familias principales son:

• Blumig
• Oriental (Ámbar)
• Holzig
• Frisch

Cada una cuenta una historia sobre cómo huele un perfume, cómo se desarrolla en tu piel y cómo te hace sentir al final.

Las cuatro familias principales [familias de aromas]

1. Aromas florales

Blumig es la familia de fragancias más popular y con mayor presencia comercial del mundo, y por una buena razón. Captura la belleza natural de las flores en flor con una precisión notable y una gran variedad artística.

Cómo huele: Rosas recién cortadas, jazmín cremoso, violeta empolvada, delicado muguete, embriagadora nardo, suave peonía.

Subfamilias:

• Afrutado: Notas dulces, deliciosas y tropicales como el melocotón, la pera y la manzana.
• Floral: Huele a flores recién cortadas; me recuerda a la rosa y al lirio.
• Suave y floral: Suave, con notas aldeídicas, empolvado y dulce, con un toque cremoso — (piensa en el clásico Chanel « No. 5 »)
• Floral y oriental: Flores con sutiles notas especiadas y resinosas que crean una profundidad rica y seductora.
• Ramo de flores: Una mezcla armoniosa de varias flores, sin que ninguna de ellas predomine.

Notas habituales de la familia floral: Rosa. Jazmín. Flor de azahar.

A quién va dirigido: Los perfumes florales atraen a todos los públicos, pero especialmente a aquellas personas que aprecian el romanticismo, la feminidad y la elegancia. Resultan especialmente agradables en primavera y verano.

Descubre nuestras fragancias florales:

• Lancôme La Vie Est Belle
• Chanel Chance Eau Tendre
• Dior Miss Dior Blooming Bouquet 

2. Aromas orientales (ámbar)

La familia oriental —a la que los perfumistas modernos denominan cada vez más «ámbar»— es, sin duda, la categoría más opulenta de la perfumería. Estas fragancias son cálidas, intensas, exóticas y profundamente sensuales, y tienen sus raíces en las antiguas rutas comerciales entre Oriente y Occidente.

Se pueden imaginar como hierbas y especias, o como notas secas, pulverulentas y resinosas. Estas notas opulentas e intensas suelen suavizarse con notas ambarinas o dulces. Es habitual describir esta familia como exótica y seductora.

Cómo huele: Vainilla cálida, resina de benjuí dulce, ládano (un ámbar intenso con notas de cuero), incienso, almizcle y especias exóticas como el cardamomo y la canela.

Subfamilias:

• Suave y oriental: Más cálido y accesible, a menudo con notas florales y un ligero toque de incienso. Las suaves notas florales se mezclan con el incienso y las especias cálidas.
• Oriental: La fragancia clásica, especiada, resinosa y con cuerpo. Notas dulces y cálidas como la canela, la vainilla y el almizcle.
• Amaderado y oriental: Notas terrosas como el pachulí y el sándalo, mezcladas con notas especiadas y dulces, así como una base seca y terrosa en un cálido corazón oriental.

A quién va dirigido: Las fragancias orientales son declaraciones atrevidas. Son ideales para personas seguras de sí mismas, para ocasiones nocturnas, para los meses más fríos y para quienes disfrutan de un perfume cuya estela perdura mucho tiempo después de que hayan abandonado la estancia.

Notas habituales de la familia oriental: Vainilla. Mirra. Anís. Pachulí. Sándalo.

Descubre nuestras fragancias orientales:

• YSL Black Opium
• Tom Ford Black Orchid
• Thierry Mugler Angel 

3. Aromas amaderados

La familia amaderada incluye fragancias que se basan en el carácter seco, terroso y, en ocasiones, ahumado de las maderas, los musgos y las resinas. Es una de las familias más versátiles: ideal tanto para hombres como para mujeres, en la oficina y en el bosque.

Los perfumes amaderados suelen ser cálidos y opulentos, y combinan aromas similares al incienso, como el sándalo y el pachulí, con notas más secas, como el cedro. Para suavizar la calidez de estas notas, a veces se incorporan en los perfumes notas frescas, como los cítricos o las flores.

Las notas de esta familia pueden describirse como similares a las de la madera de coníferas o como amaderadas y amargas.

Cómo huele: Las notas más habituales de la familia de los aromas amaderados son la madera de cedro, el sándalo, el vetiver (terroso y ahumado), el musgo de roble, el pachulí y el oud (una resina de águila poco común e intensamente compleja).

Subfamilias:

• Amaderado: Aromas como el de la madera de cedro, el sándalo y el vetiver. Seco, limpio y lineal; predominan el cedro y el vetiver.
• Moosholz: Aromas dulces, suaves y terrosos, como el musgo de roble y el ámbar. Terroso, verde y ligeramente dulce; el musgo de roble es el protagonista.
• Madera seca: Hollín y ahumado, mezclado con aromas de cuero. Coriáceo, ahumado y austero; las fragancias a base de oud suelen entrar en esta categoría.

A quién va dirigido: Las fragancias amaderadas atraen a personas que prefieren la elegancia discreta a la ostentación. Irradian autoridad y serenidad, razón por la cual tantas fragancias unisex y masculinas de lujo tienden a tener notas amaderadas.

Descubre nuestras fragancias amaderadas:

• Hermès Terre d'Hermès
• Jo Malone Wood Sage & Sea Salt
• Tom Ford Oud Wood 

4. Aromas frescos

Las fragancias frescas son la más reciente de las cuatro familias principales. Esta categoría no experimentó una expansión espectacular hasta la década de los noventa, cuando las moléculas aromáticas sintéticas permitieron a los perfumistas recrear con una claridad fotográfica el aroma del aire marino, la ropa limpia y las hierbas machacadas.

La familia de fragancias frescas incluye aromas limpios y ligeros. Las fragancias herbáceas, cítricas y oceánicas entran todas en esta categoría.

Las fragancias frescas se utilizan con más frecuencia en los perfumes para hombre que en los de mujer y, en ocasiones, se combinan con notas especiadas para crear un aroma más intenso. Las notas aromáticas y amargas también pueden mezclarse con aromas cítricos o afrutados.

Cómo huele: Cáscara de cítricos, brisa marina, hojas verdes, notas acuosas, lavanda, hierbas.

Subfamilias:

• Cítricos: Notas cítricas, ligeras o ácidas, como la mandarina o la bergamota. Predominan la bergamota, el limón y el pomelo.
• Agua/Acuático/Marino: Aromas acuáticos que huelen a salitre o a lluvia, mezclados con notas oceánicas. Los aromas «frescos» y ozónicos; Davidoff Cool Water es el arquetipo.
• Aromático: Hierbas frescas y limpias, mezcladas con lavanda o aromas amaderados. Herbáceo y ligeramente medicinal; lavanda, salvia, romero.
• Verde: Huele a césped recién cortado y a hojas verdes machacadas. Hierba recién cortada, hoja de higuera, hoja de violeta… cruda y natural.

Notas habituales de la familia de aromas frescos: Salvia. Bergamota. Pomelo.

Quién lo lleva: Las fragancias frescas son muy versátiles. Son ligeras, accesibles e ideales para el buen tiempo, los entornos laborales y para todos aquellos que se inician en el mundo de la perfumería.

Descubre nuestras fragancias frescas:

• Acqua di Giò, de Giorgio Armani
• Issey Miyake L'Eau d'Issey
• Dolce & Gabbana Light Blue 

Entender los acordes olfativos

Si las familias de fragancias son el género, los acordes son el estado de ánimo dentro de ese género.

Un acorde es una mezcla cuidadosamente equilibrada de varios ingredientes que, combinados, crean una fragancia homogénea y característica: una fragancia que huele a algo más que la suma de sus partes.

A diferencia de los ingredientes individuales (materias primas como el aceite de rosas o la madera de cedro), un acorde es una armonía construida. Es la diferencia entre una sola nota de piano y un acorde completo.

Acordes olfativos habituales y su significado:

Los acordes de chipre y fougère son especialmente importantes, ya que sirven de base a cientos de las fragancias más famosas del mundo.

Miss Dior (Original) es un perfume de tipo chipre. Fahrenheit de Dior es un perfume aromático de tipo fougère.

Una vez que aprendas a reconocer estos acordes, empezarás a descubrir similitudes entre fragancias que, a primera vista, parecen totalmente diferentes. 

La anatomía del aroma: notas de salida, de corazón y de fondo

Cada perfume se compone de tres capas de notas que se van revelando sucesivamente a medida que el perfume se evapora de tu piel. A esta estructura se la denomina «pirámide olfativa».

Notas de salida (0-15 minutos)

Las notas de salida son tu primera impresión: los aromas que percibes en el momento de rociar el perfume. Suelen ser las moléculas más ligeras y volátiles: cítricos, hierbas ligeras y notas ozónicas. Son luminosas y atraen de inmediato, pero se desvanecen rápidamente. Nunca compres un perfume basándote únicamente en sus notas de salida.

Notas del corazón (15 minutos – 4 horas)

También conocidas como notas de corazón, constituyen el verdadero carácter de una fragancia. Cuando las notas de salida se desvanecen, lo que queda es el corazón —por lo general, flores, especias o notas amaderadas más suaves—. Esa es el alma del perfume, la parte en la que un perfumista invierte la mayor parte de su esmero artístico.

Notas de fondo (4+ horas)

Las notas de fondo son la base: moléculas pesadas y profundas que fijan el perfume a tu piel y le aportan durabilidad. El almizcle, las notas amaderadas, las resinas y la vainilla son notas de fondo habituales. Son los aromas que sigues percibiendo en tu piel horas después de aplicarlo, y que permanecen en las prendas y las bufandas.

Consejo práctico: Cuando pruebes un perfume, deja que actúe sobre la piel al menos 30 minutos antes de decidirte. El secado (la transición de las notas de salida a las de fondo) puede transformar por completo una fragancia. 

Concentración: ¿Por qué un mismo perfume puede oler de forma diferente?

Seguro que ya has visto en los frascos denominaciones como «Eau de Parfum» y «Eau de Toilette». Estas indican la concentración de los compuestos aromáticos en la solución, y influyen considerablemente en la intensidad, la duración y el carácter de la fragancia.

Una concentración más alta no siempre significa «mejor», sino que es más intensa y duradera. Un EDT bien formulado puede superar a un EDP mal elaborado. Sin embargo, para todos aquellos a los que les gusta la proyección y la duración sin tener que volver a aplicarse el perfume, merece la pena optar por un EDP o una concentración de perfume. 

Cómo utilizar las familias de fragancias para comprar de forma más inteligente

Ahora que ya entiendes el sistema, aplícalo en la práctica:

Paso 1: Identifica lo que ya te encanta. Echa un vistazo a los perfumes que más utilizas. ¿Qué tienen en común? Si tus favoritos son «Dior Sauvage», «Paco Rabanne Invictus» y « Bleu » de Chanel, está claro que te inclinas por las fragancias frescas y aromáticas.

Paso 2: Identifica la ocasión. Aromas frescos para la oficina y para durante el día. Aromas orientales y florales intensos para la noche. Aromas amaderados para una versatilidad durante todo el año.

Paso 3: Ten en cuenta la estación del año. Las notas cítricas y acuáticas, ligeras y frescas, brillan en verano. Las notas de fondo intensas y resinosas (oud, ámbar, vainilla) funcionan mejor en invierno: el aire frío reduce la proyección, y las moléculas más pesadas lo compensan.

Paso 4: Prueba el perfume en la piel, no en papel. Las tiras de perfume son útiles para descartar opciones, pero solo la piel revela el verdadero carácter de una fragancia: tu temperatura corporal, el pH de la piel y los aceites naturales influyen en cómo se desarrolla una fragancia. 

La verdad sobre los precios de los perfumes de diseño

Una cosa es entender las familias olfativas. Y otra muy distinta es poder permitirse las fragancias que te gustan.

Lo que la mayoría no sabe es que el líquido que contiene un frasco de diseño de 250 € suele costar menos de 5 € fabricarlo. Lo que pagas en gran parte son los presupuestos de marketing, los patrocinios de famosos, los envases de lujo y los márgenes comerciales. El aceite de perfume en sí, incluso en las fórmulas de alta gama, solo representa una pequeña parte del precio.

Por eso, el mercado de los perfumes «dupe» ha crecido de forma exponencial en toda Europa. Un «dupe» no es una falsificación: es un perfume fabricado de forma legítima, inspirado en una fragancia de diseño, que utiliza sustancias químicas aromáticas similares —y, en ocasiones, idénticas— para reproducir la experiencia olfativa a una fracción del coste. Muchos se producen en las mismas regiones perfumeras de Francia y España que también suministran a las marcas de lujo.

Los mejores perfumes «dupe» no son «alternativas baratas». Son alternativas inteligentes: reproducen fielmente las familias olfativas y los acordes, para que huelas igual de bien sin tener que gastarte más de 100 € cada vez que se te acabe el frasco. 

Encuentra tu familia de fragancias perfecta, sin el precio de una marca de lujo

Ahora que ya sabes distinguir las familias olfativas florales, orientales, amaderadas y frescas; entiendes los acordes como el chipre y el fougère; y sabes descifrar una pirámide olfativa, estás preparado para comprar como un perfumista profesional.

El siguiente paso es poner en práctica estos conocimientos.

Bei TryScent EU hemos creado toda una colección en torno a este conocimiento. Cada fragancia de nuestra gama se inspira en originales icónicos de diseñadores y de marcas nicho, adaptadas con precisión a las mismas familias olfativas, acordes y estructuras de notas sobre las que acabas de leer. Tanto si te encantan las frescas notas acuáticas de Acqua di Giò, la cálida profundidad oriental de Black Opium o la elegancia suave y empolvada de La Vie Est Belle, en Magic Perfume encontrarás una alternativa que ofrece la misma experiencia olfativa a un precio que hace que usarla a diario sea realmente asequible.

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